100% Merlot
Raccolta manuale in cassette.
Capacitą disponibili:
ml.750
ml. 1500 (non per tutte le annate)
ml. 3000 (non per tutte le annate)
Vinificazione e maturazione: fermentazione e macerazione per 3-4 giorni in rotovinificatore a temperatura controllata. Fermentazione malolattica. Invecchiamento in barriques nuove di rovere francesi per 16 mesi.
Colore rosso profondo. Intenso allolfatto con sentori di foxy e humus, ammorbiditi da toni di confettura di mirtilli neri che emergono dal fondo speziato. Finale segnato da note di cioccolato.
Raccolta manuale in cassette.
Capacitą disponibili:
ml.750
ml. 1500 (non per tutte le annate)
ml. 3000 (non per tutte le annate)
Vinificazione e maturazione: fermentazione e macerazione per 3-4 giorni in rotovinificatore a temperatura controllata. Fermentazione malolattica. Invecchiamento in barriques nuove di rovere francesi per 16 mesi.
Colore rosso profondo. Intenso allolfatto con sentori di foxy e humus, ammorbiditi da toni di confettura di mirtilli neri che emergono dal fondo speziato. Finale segnato da note di cioccolato.
